A l’approche de Noël, les gourmandises s’installent dans nos chaumière. Les biscuits de Noël font partie de ces incontournables, et oui le père Noël aura besoin de force . C’est pour […]
Lait de poule
Bien que très répandu dans les pays anglo-saxon le lait de poule plus connu sous le nom de Egg Nogg, les origines de ce breuvage viendrait en réalité du vieux […]
Pain d’épices moelleux sans gluten
Il annonce le début des festivités de fin d’année, c’est le pain d’épice bien sûr et on l’adore. Il nous réchauffe, nous replonge en enfance, c’est un vrai délice. Cette […]
Le Fudge
Cette petite gourmandise nous vient tout droit de nos amis anglais, il fait partie de la même famille que les caramels mous, à la différence que le fudge ne colle […]
Salade de Chou
On profite de l’automne et de l’arrivée du chou sur les étals pour une recette pleine de gourmandise. Le chou nous accompagne d‘octobre à avril.Bien que l’on consomme le chou […]
Les cucurbitacées
Nos amies les courges annoncent pour la plupart l’arrivée de l’automne, elles sont colorées et riches en fibre, elles possèdent bien des atouts. Il en existe 800 espèces autant vous […]
Tarte au potimarron et chocolat noir (sans gluten & sans lactose)
Le potimarron fait partie des délices d’automne; Bergamott souhaite vous présenter une version sucrée pour régaler vos papilles. La version sucrée de la tarte potimarron est courante dans les pays […]
Velouté de butternut
C’est un incontournable des recettes d’automne, la soupe de butternut se décline de bien des façons et elle reste toujours aussi bonne. Bergamott vous propose une recette végétale réconfortante pour […]
Pâte à tarte sucrée sans gluten & sans lactose
Voici une recette de pâte à tarte facile, rapide et sans gluten.
Quiche aux poireaux saumon sans pâte
Voici une recette qui pourra vous régaler tout au long des saisons. Que ce soit avec des poireaux d’hiver ou d’été vos papilles seront comblées. Nous vous présentons une version […]